mardi 29 décembre 2015

Planning Janvier 2016 * TO DO LIST à imprimer


ça peut être utile pour y noter 
vos préparatifs de réveillon et
surtout vos futures bonnes résolutions !








samedi 12 décembre 2015

bientôt Noël ...


Doris (vainqueur du casting Lutins 2015) est prête !
cette année le Sapin est en Rouge et Blanc
aux couleurs du Père Noël et de ces lutins canins


vendredi 4 décembre 2015

CALENDRIER DE L' AVENT 24 poches en tissu Cousu Main

*** Vive Décembre ! *** Vive le vent d'Hiver ***
*** qui souffle dans les grands sapins verts ***
*** et remplit le Calendrier de l'Avent ***
*** de 24 jolis petits présents ***

Youpi Tralala,  le voici le voilà !
le calendrier de l'Avent cousu main 
The Tuto en photos sur mon blog couture : cmoikikou.blogspot.fr
voici le lien :
http://cmoikikou.blogspot.fr/2016/11/calendrier-de-lavent-cousu-main-24.html

Après avoir caché l'attache avec des pompons blancs 
et ajouté quelques petits mots doux dans chaque poche 
il sera terminé

Vous trouverez le Tuto 
pour réaliser ce panneau de 24 poches
sur mon blog spécial couture
www.cmoikikou.blogspot.fr

Bisous 
et Joyeuses Semaines de l'Avent à tous






mardi 10 novembre 2015

Gougères au Fromage : ma recette


idéales à l'apéritif, elles sont légères et plaisent à tous
(j'ai même réussi à les faire manger à Belle Maman qui n'aime pas le fromage !)

Voici la recette pour environ 50 gougères 

FICHE RECETTE
pour 50 GOUGERES au Fromage

INGREDIENTS
25 CL d’EAU - 100G de BEURRE - 150G de FARINE - 1/2 cuill. à café de SEL- 1/2 cuill. à café de LEVURE CHIMIQUE - 4 OEUFS - 150 G de GRUYERE rapé - POIVRE - 1 pincée de MUSCADE

Préchauffer le four à 200°C (TH6/7) et 
couvrez votre plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé

1- Dans une casserole, portez les 25 CL d’EAU à ébullition, avec le BEURRE coupé en morceaux et la 1/2 CC de SEL.
2- Quand le mélange bout, sortez-le du feu et ajoutez la FARINE d’un coup. 
3- Mélangez vivement à la cuillère de bois et et faites dessécher 30 secondes à feu doux. 

La pâte va être assez dure à mélanger, si comme moi vous n'avez pas les biceps de Swarzy.
A cette étape, vous pouvez donc transvaser le tout dans le bol d’un robot et incorporer les ingrédients suivants avec le batteur du robot (batteur K pour Kenwood)

4- Incorporez les OEUFS un par un en mélangeant bien entre chaque. 
5- Ajouter le GRUYERE rapé, la MUSCADE et le POIVRE

6-Déposez des petits tas du volume d’une grosse noix (formés avec 2 cuillères) sur le papier sulfurisé, en les espaçant de 4 cm environ. 
7-Enfournez pour 20-25 mn (four standard) ou 10-12mn (chaleur tournante)

Surveillez la cuisson : quand les gougères sont dorées, elles sont cuites.
Laisser tiédir sur une grille ou un plat recouvert de sopalin



Voici la recette en image à enregistrer et/ou imprimer (clic droit sur l'image) :





BECHAMEL minute : recette maison

Je suis toujours surprise quand je vois des gens acheter de la sauce béchamel industrielle, en boite, en poudre ..etc alors qu'elle est si facile à faire à la maison (et garantie sans additifs, colorants, sucre ...)

Elle est très vite faite, il suffit de bien avoir tous les ingrédients à portée de main lors de la préparation et cela permet de finir les restes de repas en les transformant en délicieux gratins ...


FICHE RECETTE
sauce BECHAMEL Minute

INGREDIENTS
50CL de LAIT / 40G de FARINE / 40G de BEURRE / 20CL de CREME FRAICHE semi-épaisse ou liquide / 5 G de SEL / MUSCADE en poudre / POIVRE du moulin
MATERIEL
2 casseroles / 1 fouet 
RECETTE
1- Dans une casserole portez le LAIT à ébullition et retirez-le aux premiers bouillons. 
2- Dans une autre casserole, faites fondre le BEURRE à feu doux. 
3- Quand le beurre mousse, Ajoutez d’un coup les 40G de FARINE 
4- Délayez au fouet, et ajoutez le LAIT chaud peu à peu, en mélangeant continuellement au fouet.
5- Tout en continuant à mélanger au fouet, incorporez peu à peu la CREME FRAICHE
Eteignez votre plaque de cuisson. 
6- Terminez avec les épices de votre choix : MUSCADE, POIVRE et SEL

C'est fini !
A conserver au réfrigérateur (48 heures max)




La voici en image (clic droit / enregistrer / imprimer) pour compléter votre collection de recettes de la Fée Paillette










lundi 9 novembre 2015

Tarte aux Poires Trop Fastoche : Recette Maison rapide et facile !

William, Comice, Conférence, Guyot, Louise Bonne .... j'en passe et des meilleures ... 
bref les Poires sont de saison ... 
j'adore les poires William toujours très sucrées et fondantes à savourer crues 
ou en tarte comme ceci :


voici la recette rapide (15 mn de préparation)
et facile de cette tarte :

Ingrédients : 
1 pâte feuilletée ronde du commerce (pur beurre c'est meilleur)
3 grosses ou 4 petites Poires William mûres et sucrées 
2 oeufs (de poules qui savent ce que courir librement signifie, c'est meilleur pour leur santé et pour la nôtre)
20 cl de crème fraîche semi-épaisse 
20 gr de cassonnade ou sucre roux
-Facultatif : vanille en poudre

et ... Action !

1) Pelez les poires, coupez-les en 2 et réservez-les dans une assiette
2) Etalez la pâte dans un moule à tarte en conservant le papier sulfurisé
3) Préchauffez le four TH6 (180°C)
4) Si vos poires ne sont pas très sucrées, saupoudrez le fond de tarte avec 15 G de cassonnade (prévoyez alors 35 gr de cassonnade en tout)
5) Coupez les poires en tranches pas trop épaisses (environ 6 à 8 tranches par demi-poire selon leur taille)
et disposez-les sur le fond de tarte comme ceci :
 
6) Pour la crème : dans un grand bol, mélangez les 2 oeufs entiers au fouet avec les 20cl de crème fraîche, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et mousseux. Ajoutez éventuellement, un peu de vanille en poudre.
7) Versez ce mélange sur les poires
8) Saupoudrez le tout de 20 gr de cassonnade
9) Enfournez 30 à 40 mn TH6 (four standard) ou 15 à 25 mn (four chaleur tournante)

Surveillez bien la cuisson : lorsque la crème et les bords de la pâte sont dorés c'est cuit !

10) Sortez la tarte et laissez refroidir avant de dévorer ... si vous pouvez patienter ...







lundi 2 novembre 2015

planning NOVEMBRE 2015 à imprimer



Un planning pour ne pas oublier les choses importantes ce mois-ci :

* le calendrier de l'Avent : 28 jours pour trouver des idées de calendriers originaux à faire soi-même, .... tapez "calendrier de l'avent diy" dans Google puis Images ou bien sur Pinterest.
Vous y trouverez plein de créations magnifiques ! 
Consultez aussi mes tableaux sur Pinterest, c'est à cette adresse : https://fr.pinterest.com/feepaillette/
allez voir le tableau "Noel Christmas Deco etc"

* les rendez-vous, les projets créatifs, les dîners entre amis, les films à aller voir au ciné, les expos ...

* la préparation des listes de cadeaux de Noël : les magasins ont déjà envoyés les catalogues dans les boîtes aux lettres, et ils ont même sortis les jouets pour les enfants !
Pour éviter le rush de décembre, c'est le moment d'en parler en famille, de demander aux enfants (petits et grands) de préparer leur liste au Père Noël ... 

...qui prend un peu de repos avant la folie du mois prochain


Noël : J-53 jours ...






mercredi 7 octobre 2015

Etiquettes pour Atelier de Couture

Pour les couturières organisées, ou au contraire celles qui sont complètement bordéliques et qui ont donc le plus besoin d'aide pour s'y retrouver dans leur monumental bazar ... 
voici ma planche d'étiquettes 
conçues pour les tiroirs de mon meuble Maisons du Monde 
(vu dans les articles "ATELIER" de ce blog)

clic droit sur l'image / enregistrez / imprimez
adaptez la taille des étiquettes à vos besoins en réglant l'échelle d'impression sur votre logiciel

+ Quelques étiquettes à compléter vous-même ..

bon rangement !



dimanche 4 octobre 2015

PLANNING MENSUEL : Octobre 2015 ...à imprimer

et un petit planning d'Octobre à imprimer 
ou à me demander au format pdf (par mail à feepaillette@gmail.com)


excellent début d'automne à vous tous !
en prime : un joli tuto guirlande de feuilles pailletées trouvé sur :
http://www.guideastuces.com/A12491-Guirlande-de-feuilles-d-automne


samedi 3 octobre 2015

Comment nettoyer ses bijoux en argent sans frotter

***Voici une idée brillante pour nettoyer vos bijoux en argent ***

J'ai testé cette recette trouvée sur Pinterest 
voici le résultat en 15 mn chrono, sans frotter,
sur des bijoux bien noircis par le temps 

Je vous donne donc la recette :

1 récipient en pyrex (style moule à gateau) à bords hauts
1 feuille d'aluminium
1 cuill. à soupe de sel
1 cuill. à soupe de bicarbonate
1 tasse d'eau bouillante
1/2 tasse de vinaigre

comment faire ?

1) Tapissez le moule de la feuille d'aluminium, face brillante vers vous
2) Déposez vos bijoux sur la face brillante de la feuille d'alu
3) Mélangez le sel et le bicarbonate dans un verre. Versez le mélange sur les bijoux
4) Versez doucement l'eau bouillante, puis
5) Versez doucement le vinaigre --> de gros bouillons vont se former
6) Patientez 15 mn
7) Sortez et rincez les bijoux à l'eau claire. 
Essuyez-les, et admirez le résultat !!


*********************
j'ai même osé tester sur un pendentif avec des turquoises, il faudra recommencer car il était très encrassé entre les pierres mais il a déjà bien changé :


à vos boîtes à bijoux !
il est temps de remettre ces bijoux argent oubliés !

Attention : 
ne testez pas sur des bijoux avec perles de culture 
et/ou pierres précieuses 
car j'ignore si les bijoux ressortiront intacts ...





mardi 29 septembre 2015

Comment faire une pizza maison : recette facile pâte à pizza et garniture

Recette facile pour réaliser une pizza maison

Pâte à pizza épaisse 
moelleuse à coeur et croustillante sur les bords 
Préparation 15 mn / Levée de la pâte 1 heure / 
Cuisson 15 à 25 mn selon votre four

Ingrédients :
350 g de farine / 8 g de sel fin de Guérande / 12 g de levure de boulanger (1/4 de cube l'Hirondelle dans toutes les grandes surfaces) / 25 cl d'eau / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 100g de farine supplémentaire pour travailler la pâte / Papier sulfurisé découpé à la dimension de votre plaque de four.


************
1- Je fais tiédir l'eau dans une casserole (4 à 5 mn max à feu doux)
2 - Pendant ce temps, je verse les 350g de farine dans un saladier. J'ajoute le sel et l'huile d'olive.
3- Quand l'eau est tiède (surtout pas trop chaude sinon cela tue la levure), j'émiette la levure dans la casserole et je mélange au fouet.
4 - Je verse immédiatement le mélange eau tiède/levure dans le saladier et je mélange tous les ingrédients rapidement avec une grande cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte se détache des parois.
5- Je recouvre le saladier d'une assiette (ou torchon), je le dépose dans un endroit chaud à l'abri des courants d'air* pendant 1 heure.
* astuce : avant de commencer la recette, je mets un saladier en pyrex rempli d'eau dans le micro-ondes puissance 1000W pendant 5 mn. Je sors ensuite le saladier et je referme de suite le four : j'ai mon étuve pour faire lever la pâte pendant une heure. 
Je vide l'eau chaude du saladier et j'y dépose ma pâte à pizza (je racle avec une maryse) et je recouvre d'une assiette. Je dépose le tout dans le four micro-ondes éteint encore chaud et humide où la pâte va lever sans problème.
6- Au bout d'une heure, la pâte a doublé de volume. 
J'étale sur la table 50 g de farine supplémentaire.
Je dépose la pâte à pizza sur la farine, je la recouvre encore des 50 g de farine restants. Je forme une boule, je l'aplatis et je ramène les bords vers le centre en tournant pour reformer une boule. Je recommence une nouvelle fois (former une boule -> aplatir -> ramener les bords au centre -> boule)
Je vais étaler la boule de pâte au rouleau à pâtisserie (ou avec une bouteille de verre) pour lui donner la forme de ma plaque de four.
Je la dépose sur la plaque (le plus facile étant de la plier en 4 et de la déplier au dessus de la plaque).


La pâte est prête à recevoir la garniture !




Garniture de la pizza : 

une fois la pâte étalée sur la plaque du four, préparez vos ingrédients et choisissez la base de votre pizza : crème fraîche ou sauce tomate ? (ou un mélange des 2)

J'ai choisi de mélanger une base de crème fraîche semi-épaisse (environ 7cl)  et de la sauce tomate (Panzani en tube), le tout étalé au pinceau silicone ultra souple pour ne pas abîmer la pâte

12
    4  

la base est prête, maintenant à vous de jouer pour la garniture, sachant que l'inspiration viendra en ouvrant le frigo, car on peut quasiment tout mettre sur une pâte à pizza ...
Pendant la préparation de la garniture (soit environ 10mn) allumez votre four traditionnel th 6/7 (180/210°C) ou chaleur tournante

pour l'exemple, voici comment j'ai garni cette pizza : tranches fines de bacon, tomates cerise du jardin (coupées en 2 c'est plus joli et goûteux), basilic frais :

puis Ciboulette (du jardin) ciselée, Tranches de Mozzarella et Basilic sec Ducros, pas de sel (à cause du bacon déjà salé)
éventuellement un filet d'huile d'olive pour les gourmands


Enfournez 15 à 20 mn (selon la puissance de votre four)
et voilà :


Autre idée de garniture : 
sur la même base crème/sauce tomate : saumon fumé en petits bouts +  champignons de Paris en morceaux + tomates cerises + basilic frais et sec + Pesto au basilic + Mozzarella


Bon appétit !
















lundi 28 septembre 2015

Recette light et rapide de Tomates Mozzarella Pesto

Il reste au jardin de belles grosses tomates bien mûres, sucrées et goûteuses ... alors voici une recette light et rapide pour les consommer en ce magnifique début d'automne ...


Coupez en tranches 2 belles Tomates 
Déposez dessus une demi tranche de Mozzarelle
Ajoutez 1/2 cuillère à café de Pesto
Ajoutez du basilic sec (de M. Ducros qui se décarcasse ..)
et du Sel
Terminez avec quelques brins de Basilic frais

***********
idéal pour déjeuner au soleil de l'été indien
comme aujourd'hui sur le Bassin ...



mercredi 23 septembre 2015

MUFFINS AUX PEPITES DE CHOCOLAT : la recette !!!

c'est l'automne ! ça se fête ! avec une recette bien sûr .... aujourd'hui les muffins aux pépites de chocolat
une recette facile et rapide à faire avec et pour les enfants ..grands et petits


INGREDIENTS
200 G de FARINE / 50G Maïzena / 130 G de SUCRE en poudre / 2 sachets de SUCRE VANILLE / 2 pincées de SEL / 1 sachet de LEVURE chimique / 100G de PEPITES de CHOCOLAT / 2 OEUFS entiers / 125 G de BEURRE fondu / 20G de beurre pour le moule / 15 CL de LAIT 

*********************************
- Beurrez 12 moules à muffins 
- Sortez 2 saladiers 
- Faites fondre les 125G de beurre à feu très doux 

- Allumez votre four : 
Four traditionnel : Allumez à 200°C (th 6/7) pendant 10 mn  Four chaleur tournante : allumez à 100°C pendant 10 mn
*********************************
1- Dans le 1er saladier mélanger tous les ingrédients secs : FARINE / MAIZENA / SUCRES / SEL / LEVURE / PEPITES
2- Dans un 2e saladier, mélangez au fouet les autres ingrédients : 2 OEUFS entiers, le LAIT puis le BEURRE FONDU . Fouettez bien le tout.
3- Versez les ingrédients liquides du 2e saladier dans le 1er saladier et mélangez RAPIDEMENT au fouet. Cessez de mélanger dés que la pâte est homogène. 
4- Remplissez les 12 petits moules au 3/4
5- Enfournez à mi hauteur pour 15 mn. Les muffins vont gonfler et dorer. Surveillez bien la cuisson, vérifiez avec la lame d’un couteau qui doit ressortir sèche. 
6- Sortez les muffins et laissez-les refroidir avant de les démouler. 
Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace avant de servir



j'ai utilisé ces pépites 50% de cacao (si, comme moi, vous aimez le chocolat noir fort en cacao, c'est idéal)













l'astuce pour que les pépites ne tombent pas au fond des muffins : mélangez-les bien à la farine dans le 1er saladier (avec les ingrédients secs)







et voilà 12 délicieux muffins : 

une fine "croute" croustillante
 et, à l'intérieur, 
une pâte légère et aérée (grâce à la maïzena) 
et moelleuse à souhait ... 
un délice !!!

bon goûter et petit déjeuner à tous !



vendredi 18 septembre 2015

TARTE SOLEIL Nutella ou Basquella & noix de coco rapée

Mes amis,
vos paupières sont lourdes, 
vous n'entendez plus que le son
 de votre petite voix intérieure
qui vous susurre  tendrement

" tu ne resisteras pas à l'appel de la Tarte Soleil"
" le week-end venu, tu iras au supermarché
quérir deux belles pâtes feuilletées"
" à ta famille baba, 
une Tarte au Nutella ou Basquella tu feras ..." 
et d'un coup de baguette magique, abracadabra, la voilà :



allez, c'est fastoche, je vous explique ...


Pour réaliser cette irresistible tarte, il vous faudra :
- 2 pâtes feuilletées du commerce (pur beurre ... c'est meilleur)

- 30 g environ de noix de coco rapée
- 1 jaune d'oeuf 
- 1/2 pot de Basquella (soit environ 100gr) ou de Nutella
********************************************************************************
ASTUCE 
1 heure avant de faire la tarte : 
Déroulez vos 2 pâtes feuilletées, conserver les papiers sulfurisées. 
Posez-les l'une sur l'autre (avec les papiers, pour qu'elles ne collent pas entre elles) bien à plat sur une grande assiette ou un plat à tarte et laissez-les au réfrigérateur. 
Les pâtes refroidies seront plus dures et donc plus faciles à travailler par la suite.

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1- Sortez une pâte feuilletée du frigo, étalez la bien à plat.
Badigeonnez la pâte (avec une maryse) avec le Basquella, en préservant une bordure de 1 cm de pâte

2- Saupoudrez la noix de coco rapée

3- Sortez la 2e pâte feuilletée du frigo , déroulez-la. Posez-la délicatement sur la première et retirez le papier sulfurisé.

4- Soudez les bords des 2 pâtes, tout le tour, en le marquant avec les dents d'une fourchette.

Allumez votre four th 6/7 (180/200°)

5- Posez au centre de la pâte, une tasse à expresso ou un petit verre et découpez 16 parts aux ciseaux comme ceci



6- Formez les tournicotis en tournant alternativement sur la droite puis sur la gauche, comme sur la photo


7- Dorez les parts au jaune d'oeuf avec un pinceau très souple
8- Enfournez, selon la puissance de votre four, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et aérée.
--> Four traditionnel 20-25 mn (surveillez la coloration et au besoin couvrez d'une feuille de papier aluminium dés que le jaune d'oeuf est doré puis poursuivre la cuisson)
--> Four chaleur tournante (préchauffé à 100°C) 
cuisson pendant 12-15 mn (même consigne que ci-dessus)

9- Dégustez le jour même, c'est meilleur, de toutes façons il y a peu de chances qu'il en reste le lendemain ....






Basquella vs Nutella : duel de pâtes à tartiner choco noisettes ....

Basquella kezako ? 


équivalent Basque de la pâte italienne Nutella, je vous présente cette délicieuse pâte découverte par hasard à Intermarché. 
Elle est beaucoup moins compacte, donc plus fluide (beaucoup plus facile à étaler pour mes tartes soleil) et, selon moi, plus forte en gout côté noisette (selon ma fille plus chocolatée)

Si on compare, objectivement, les compositions des 2 tueries pâtes à tartiner 

NUTELLA c'est d'abord du SUCRE (pas de %) puis de l'HUILE DE PALME (pas de %) puis 13% de NOISETTES et 7,4% de CACAO MAIGRE et 6,6% de LAIT ECREME EN POUDRE et du LACTOSERUM EN POUDRE (pas de %) et des émulsifiants : LECITHINES (SOJA), VANILINE.
8 ingrédients



Basquella c'est d'abord du SUCRE (pas de %) puis des MATIERES GRASSES VEGETALES (noix de coco, tournesol) (pas de %) puis 13% de NOISETTES et 7,5% de CACAO EN POUDRE puis du LAIT ECREME EN POUDRE (pas de %) et 3% de BEURRE DE CACAO et du LACTOSERUM EN POUDRE (pas de %) et des émulsifiants (pas de %) : LECITHINE DE TOURNESOL et arome 
10 ingrédients



Une composition assez proche donc notamment dans les proportions des ingrédients principaux.

Nutella : 
POUR : une liste plus courte d'ingrédients, l'absence d'arome et l'indication des calories pour 15g (soit 81kcal) et 100g (546 kcal)
CONTRE : l'huile de palme décriée pour ses conséquences écologiques sur les cultures des pays en voie de développement
+ la non indication des proportions de sucre et d'huile de palme

Basquella : 
POUR : une note plus cacao avec la présence de beurre de cacao (qui fluidifie surement la pâte et la rend légèrement plus gouteuse) 
CONTRE : présence d'arome non identifié + la non indication des proportions de sucre et de matière grasse végétale + absence d'indication de calories ...

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Faites votre choix en testant les 2 sur des crèpes 
ou dans ma prochaine recette de tarte soleil ...

à consommer avec modération .... sinon je vous prescris (pour éliminer) 3 heures de sport, suivies de 2 jours de diète à l'eau minérale avec légumes verts à volonté ! youpi !

dimanche 13 septembre 2015

TARTE SOLEIL salée Pesto Basilic / Boursin ail et fines herbes

A l'occasion d'un apéro entre voisins, j'ai testé la Tarte Soleil salée au gout d'été indien ... soyons poétique ! 
parce que le Pesto c'est l'huile d'olive et le basilic (saveurs d'été du Sud de la France) et que le Boursin me permettait d'ajouter à la recette la ciboulette fraîche du jardin encore très belle 

Voici le résultat :

et le mode opératoire :

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées rondes du commerce (conservées au frigo jusqu'au moment de s'en servir)
* 1 jaune d'oeuf (pour dorer la tarte)
* 100g de Pesto Basilic
* 75g de Boursin ail et fines herbes (soit 1/2 Boursin)
* 10 cl de crème fraîche
+ éventuellement : des pignons de pin et de la ciboulette fraîche

La Recette :

1- Dans un bol, mélangez au fouet le Boursin avec la crème fraîche, jusqu'à obtenir une crème homogène. Réservez à température ambiante.

2- Sortez une pâte feuilletée du frigo, étalez la bien à plat.
Badigeonnez la pâte (avec une spatule ou une cuillère) de moitié de crème au Boursin et de moitié de Pesto, en préservant une bordure de 2 cm de pâte, comme ceci :


A ce stade, ajoutez éventuellement : de la ciboulette finement coupée aux ciseaux sur le Boursin + des pignons de pin préalablement légèrement grillés dans une poêle sur le Pesto.

3- Sortez la 2e pâte feuilletée du frigo , déroulez-la. Posez-la délicatement sur la première et retirez le papier sulfurisé.
4- Soudez les bords des 2 pâtes, tout le tour, en le marquant avec les dents d'une fourchette.
Allumez votre four th 6/7 (180/200°)
5- Posez au centre de la pâte, une tasse à expresso ou un petit verre et découpez 16 parts aux ciseaux comme ceci (c'est la photo d'une autre tarte mais le principe est le même) :

6- Formez les tournicotis en tournant alternativement sur la droite puis sur la gauche, comme sur cette photo :

(ce n'est pas la Tarte Boursin Pesto mais c'est le même principe 
pour les tournicotis et pour souder les 2 pâtes avec les dents de la fourchette)


7- Dorez les parts au jaune d'oeuf avec un pinceau très souple
8- Enfournez, selon la puissance de votre four, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et aérée.
--> Four traditionnel 20-25 mn (surveillez la coloration et au besoin couvrez d'une feuille de papier aluminium dés que le jaune d'oeuf est doré puis poursuivre la cuisson)
--> Four chaleur tournante 12-15 mn (même consigne que ci-dessus)

Bon appétit !!!